PARIS — Annie Genevard a dévoilé vendredi un plan à plus d’un milliard d’euros, et il a tout d’une course contre la montre. Après un été de sécheresse et de canicules, “entre 30 000 et 35 000 exploitations sont en fragilité ou menacent de l’être”, soit un peu moins de 10% des fermes françaises, a alerté la ministre de l’Agriculture.