درجة الحرارة المثالية لجسم الإنسان هي ما بين 36.5 و37 درجة مئوية، وعند هذه الدرجة يعمل الجسم بأفضل كفاءة، كما أن عملية التمثيل الغذائي وعمل جميع أعضاء الجسم يعتمد على درجة الحرارة هذه.